Стандард за прехранбената индустрија за механички материјали за запечатување

Разновидност на процесите
Конкретно, процесите во индустријата за храна и пијалаци се широко диверзифицирани поради самите производи, така што тие имаат и посебни барања за употребените заптивки и заптивки - во однос на хемиските супстанции и различните процесни медиуми, толеранцијата на температурата, притисокот и механичкото оптоварување или посебни хигиенски барања. Од особена важност овде е процесот CIP/SIP, кој вклучува чистење и дезинфекција на средства за дезинфекција, прегреана пареа и киселини. Дури и при тешки услови на примена, мора да се обезбеди сигурна функција и издржливост на заптивката.

Материјална разновидност
Овој широк опсег на барања може да се исполни само од различни материјали и групи материјали според бараната карактеристична крива и потребната сертификација и квалификација на соодветните материјали.

Системот за заптивање е дизајниран според правилата за хигиенски дизајн. За да се постигне хигиенски дизајн, неопходно е да се земе предвид дизајнот на заптивките и просторот за инсталација, како и важните критериуми за избор на материјал. Делот од заптивката што е во контакт со производот мора да биде соодветен за CIP (локално чистење) и SIP (локална дезинфекција). Други карактеристики на оваа заптивка се минималниот мртов агол, отвореното растојание, пружината наспроти производот и мазната, полирана површина.

Материјалот на системот за заптивање мора секогаш да ги исполнува важечките законски барања. Тука централна улога играат физичката безопасност и хемиската и механичката отпорност. Општо земено, употребените материјали нема да влијаат на храната или фармацевтските производи во однос на мирисот, бојата или вкусот.

Ги дефинираме хигиенските категории за механички заптивки и системи за снабдување за да го поедноставиме изборот на вистинските компоненти за производителите и крајните корисници. Хигиенските барања на пломбите се поврзани со дизајнерските карактеристики на пломбите и системот за снабдување. Колку е поголема оценката, толку се поголеми барањата за материјали, квалитет на површината и помошни заптивки.